مزاياي سيستم هاي ذخيره سازي سرد

.

مزاياي سيستم هاي ذخيره سازي سرد

تغييرات چندگانه سردخانه

اكثر واحدهاي سردخانه داراي حالت هاي قابل تنظيم دما هستند و همچنين هوابند هستند. اين از مواد داخل در برابر تغييرات شديد دمايي كه ممكن است در محيط رخ دهد محافظت مي كند. علاوه بر اين، ميزان رطوبت را مي توان با استفاده از يك رطوبت گير تنظيم كرد تا محيط اطراف را در صورت لزوم خشك كند. يك واحد سردخانه را مي توان به هر يك از اينها از يك اتاق سرد به يك فريزر انفجاري تبديل كرد.

مشخصات فني هر سردخانه

هر اتاق سرد مي تواند با ابعاد و مشخصات خاصي ساخته شود. حتي شكل يك اتاق سرد را مي توان سفارشي كرد. بر اساس آنچه كه قرار است ذخيره شود، مي توان سيستم تبريد صحيح را انتخاب كرد. اغلب اوقات، دماي انجماد براي همه كالاها لازم نيست. در چنين شرايطي، يك اتاق سرد مي تواند اجناس شما را سرد و خشك نگه دارد. سردخانه هاي سيار هم اكنون در دسترس هستند.

انبار سردخانه چيست و چه اتاقي ميشود ؟

هر زمان كه فضايي براي نگهداري اقلام به طور كلي در دسترس نباشد، مي توان از خود اتاق هاي سرد استفاده كرد. آنها تقريباً تمام مواد غذايي را ايمن نگه مي دارند و دماي آنها را مي توان همراه با رطوبت تنظيم كرد. اقلامي كه مخصوصاً بايد از رطوبت دور نگه داشته شوند را مي توان در هنگام رسيدن باران هاي موسمي در اينجا ذخيره كرد. به اين ترتيب هر زمان كه سفارشات اضافي وجود داشته باشد، كمبود فضا قابل جبران است.

اتاق سرد مناسب در زمان برق رفتن

در صورت قطع برق، وسايل نگهداري شده در كولر و يخچال را مي توان به قسمت سردخانه منتقل كرد. اين كار از خراب شدن آن اقلام جلوگيري مي كند. اتاق سرد دماي مطلوب مورد نياز آنها را برآورده مي كند. طبيعت بدون هوا به حفظ محيط خنك براي مدت طولاني تري كمك مي كند. اين به حفظ ايمني مواد غذايي كمك مي كند. علاوه بر اين، قفسه هاي سيمي را مي توان اضافه كرد، كه در صورت بروز چنين شرايطي خالي نگه داشته مي شوند.

صرفه جويي در پسماند و ضايعات مواد سردخانه

از آنجايي كه اتاق هاي سرد مواد غذايي را براي مدت طولاني نگهداري مي كنند، به كاهش هدر رفتن كمك مي كنند. به اين ترتيب به جاي اينكه اجناس بلااستفاده فاسد و دور ريخته شوند، مي توان آنها را براي مدت بيشتري نگهداري كرد. بسياري از رستوران ها غذا را پس از تهيه آن به صورت منجمد نگهداري مي كنند. چنين امكاناتي از طريق اتاق هاي سرد فراهم مي شود.

 اينها زماني استفاده مي شوند كه كمبود عرضه وجود دارد. اين مزيت همچنين به صرفه جويي در پولي كه ممكن است شركت براي خريد اقلام اضافي به جاي اقلام خراب خرج كرده باشد، كمك مي كند.

مشكلات مربوط به ذخيره سازي سرد

تأثير منفي بر تجهيزات و اپراتور

اكثر اتاق هاي سرد اثرات نامطلوبي بر تجهيزات قرار داده شده در داخل دارند. به عنوان مثال، به محض اينكه يك محصول براي پالت سازي از اتاق سرد خارج شود، رطوبت به دست مي آورد. اين باعث خراب شدن محصول مي شود و به هر حال باعث هدر رفتن آن مي شود.

علاوه بر اين، شخصي كه اتاق هاي سرد را اداره مي كند اغلب در معرض چنين دماي سرد مصنوعي قرار مي گيرد كه به مفاصل، استخوان ها و سلامت كلي آنها آسيب مي رساند. همچنين، قطعاتي كه با باتري در يك واحد ذخيره سازي سرد كار مي كنند، بازده انرژي بسيار پاييني دارند و تقريباً 50 درصد نسبت به دماي اتاق كاهش مي يابد.

 براي رفع اين مسائل مي توان پالت سازي را در داخل سردخانه انجام داد و در اختيار كارگران سردخانه كيت هاي عايق قرار داد. مهر و موم بايد روي باتري ها قرار داده شود كه آنها را در برابر تغييرات شديد دما مقاوم كند.

نگهداري متفاوت محصولات در سردخانه

بيش از يك محصول به انبار سرد نياز دارد. با اين حال، ممكن است هر كدام به دماي يكساني براي ذخيره سازي نياز نداشته باشند. مرطوب الزامات ure نيز براي هر نوع مورد متفاوت خواهد بود. اين يك مشكل ايجاد مي كند زيرا يك تنظيم درجه حرارت تنها براي چند چيز مفيد است.

 به عنوان مثال، سبزيجات بايد در دماي 13 درجه سانتيگراد، گوشت در دماي 2- درجه سانتيگراد، محصولات لبني در دماي 1 درجه سانتيگراد و بستني ها در دماي 23- درجه سانتيگراد نگهداري شوند. بنابراين همه اقلام نيازي به فريز كردن ندارند. علاوه بر اين، حتي الزامات حمل و نقل از اتاق سرد ممكن است براي هر مورد متفاوت باشد.

https://bit.ly/3z5iffJ

https://did.li/eWRw5

 از خدمات لجستيك

3PL مي توان براي نگهداري انواع كالاها استفاده كرد زيرا داراي چنين امكاناتي هستند.

آنها ممكن است انرژي ناكارآمد باشند

بسياري از مطالعات ثابت كرده اند كه تاسيسات سردخانه اغلب انرژي ناكارآمدي دارند. اين امر حتي در اثر كوچكترين خطا در عايق كاري ايجاد مي شود. درها بايد از كيفيت بالايي برخوردار باشند، در غير اين صورت ممكن است كل اتاق سرد بي اثر شود. اين بدان معني است كه بايد حداقل در معرض محيط بيرون قرار گيرد. تنها در صورت برآورده شدن اين الزامات، اتاق سرد مي تواند به خوبي كار كند. بنابراين، ديوارها و درهاي خوش ساخت كه ترجيحاً از پانل هاي پفكي ساخته شده اند به كارآمدي انرژي اتاق سرد كمك مي كنند

.